Fermentura Magnesium

Magnesium ist einer der wichtigsten Mineralstoffe für den Körper - nicht nur für Sportler

Magnesium ist einer der vielseitigsten Mineralstoffe für die körperliche und geistige Gesundheit und an fast allen Stoffwechselprozessen im Körper beteiligt. Die deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt 400 mg Magnesium täglich für Erwachsene.

Wertvoller Magnesium-Komplex aus Mg-Citrat, Mg-Carbonat, Mg-Oxid

• Magnesium trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei
• Magnesium trägt zum Elektrolytgleichgewicht bei
• Magnesium trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
• Magnesium trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
• Magnesium trägt zu einer normalen Muskelfunktion bei
• Magnesium trägt zu einer normalen Eiweißsynthese bei
• Magnesium trägt zur normalen psychischen Funktion bei
• Magnesium trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei
• Magnesium trägt zur Erhaltung normaler Zähne bei
• Magnesium hat eine Funktion bei der Zellteilung

Kakao (Theobroma cacao) - die "Speise der Götter"

• Der Kakaobaum zählt zur Familie der Malvengewächse. Zur Gattung Theobroma gehören rund 20 Arten, die in den tropischen Regenwäldern Lateinamerikas wachsen. Seinen Namen verdankt er dem schwedischen Naturforscher Carl von Linné. Theobroma cacao bedeutet übersetzt "Götterspeise"
• Um die Nachfrage weltweit zu befriedigen, kultiviert man den Baum heute in Plantagen. Obwohl er Tausende Blüten hervorbringen kann, gelangen nur wenige Früchte zur Reife.
• Im Jahr 2020 wurden laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) weltweit 5.596.397 Tonnen Kakaobohnen geerntet. 38,2 % davon produzierte allein die westafrikanische Elfenbeinküste.
• Kakaobohnen sind die Samen des Kakaobaumes. Sie sind in der Frucht in großer Zahl eingeschlossen und von ovaler Form. Im Rohzustand schmecken sie bitter. Um diesen Geschmack abzumildern, werden sie fermentiert. Dabei entwickeln sich das schokoladige Aroma, besondere fermentationsbedingte Inhaltsstoffen und Gerbstoffe werden abgebaut.
• Kakaobohnen punkten mit wertvollen Inhaltsstoffen, weshalb man sie seit neuestem zum Superfood zählt. Allerdings nur die ungesüßte Variante. Sie sind reich an Nährstoffen, Antioxidantien, Polyphenolen, Flavonoiden und Aminosäuren.
• Mit 500 mg Magnesium pro 100 g zählt die Kakaobohneübrigens zu den pflanzlichen Quellen mit dem höchsten Magnesiumgehalt überhaupt! Weitere wichtige Mineralstoffe sind Kalzium (160 mg/100 g) und Eisen (7,3 mg/100 g) sowie Theobromin, das mit Koffeinstrukturverwandt ist.

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